Liebe Kundin, lieber Kunde,
im Septemberangebot stellen wir Ihnen heute den wohl bekanntesten Tee aus China vor. Seit seiner Erwähnung von "Lu Yu" in dessen um 700 n.Chr. erschienen Werk "Châ King" (Heilige Schrift vom Tee) wird dieser Tee immer wieder in Gedicht und Prosa gefeiert. Noch heute rühmt man in China seine "vier Einzigartigkeiten": seine jadegrüne Farbe, sein liebliches Aroma, seinen sanften milden Geschmack und die besondere Form seiner langen grünen, flachgepressten und ungebrochenen Blätter.
Die Rede ist von "Lung Ching", was sinngemäß Drachenbrunnen bedeutet. Weltweit wurde dieser Tee auch als "Drachenbrunnentee" bekannt und berühmt. In der Tasse ist er mild- würzig und bittert nicht nach. "Lung Ching" eignet sich daher sehr gut als Einsteig in die Welt des grünen Tees und für die Zubereitung von Eistee...
Probieren Sie jetzt im September diesen Tee aus dem Peach Flower Island Bioprojekt in Zhejiang: China Lung Ching "Drachenbrunnentee" aus biologischem Anbau - Tee 159.
Verglichen mit dem legendären Drachenbrunnentee nahm die Erfolgsgeschichte von zwei ebenfalls sehr beliebten Tees erst zwischen 1830 und 1840 ihren Anfang:
1838 begannen die Engländer in Darjeeling, hoch oben im äußersten Norden des indischen Staates Westbengalen, die gerodeten Hügel mit chinesischen Teebüschen zu bepflanzen. Diese behaupteten sich dank ihrer natürlichen Widerstandskraft gut und lieferten mit ihren kleinen lanzettförmigen Blättern einen sehr aromatischen und gehaltvollen Tee. In den zurückliegenden 170 Jahren hat sich Darjeeling den Ruf erworben, den besten Tee der Welt zu produzieren. In der Qualität nahezu gleichwertig ist der Tee aus dem nördlich von Darjeeling gelegenen ehemaligen Königreich Sikkim.
In
Sikkim, dem Land der tausend Täler, zwischen Nepal, Tibet und Bhutan,
gibt es nur einen einzigen Teegarten mit dem Namen TEMI. Er wird von einem
auf Nachhaltigkeit ein- gestellten Management geführt. Der umsichtigen
Leitung ist es zu verdanken, daß bei nur kleinem Ernteaufkommen immer
wieder feinste Qualitäten produziert werden. Sikkim-Tees können sich durchaus
mit Darjeelings messen!
Jetzt im September für Sie zum Kennenlernen: Sikkim TEMI - Tee 241.
Um das Jahr 1830 wurde der erste aromatisierte Tee im Westen komponiert. Das Besondere an diesem Tee sind nicht etwa die Sorten der hierfür verwendeten Schwarztees, sondern das hinzugefügte Bergamottöl. Dieser Tee wurde nach Charles Earl Grey, einem Briten, benannt und nimmt in der Welt des Tees seither eine Sonderstellung ein: "Earl Grey" gilt als der Klassiker unter den Aromatees.
Die von uns geführten Earl-Grey-Tees werden nach altem englischen Rezept
gemischt und mit natürlichem Bergamottöl verfeinert, das den Tees ihre
dezente Note verleiht...
Probieren
Sie jetzt im September einen "Earl Grey" auf der Grundlage biologisch
angebauter Tees aus Ceylon und Südindien: "Earl Grey Bio" - Tee 769.
Abschließend stellen wir Ihnen die übrigen beiden Tees unseres Septemberangebotes vor: Cool Summer - Tee Nr. 528, eine Früchtemischung mit Aprikosen-Rosengeschmack - sowie die neue Sorte Strandläufer - Tee Nr. 655, eine Kräutermischung mit Sanddorngeschmack.
Mit
freundlichen Grüßen
WILKENDORF'S TEEHAUS
Feine Tees seit 1886
Friedrich Wilkendorf
PS: Was in keinem Urlaubsgepäck fehlen sollte ...
Wilkendorf’s Fruchtsaftbären ”Classic” - 12-Frucht-Mischung
Für Liebhaber des besonderen Geschmacks mit dem natürlichen Vitamin
C der Acerola Kirsche, ohne künstliche Farbstoffe: Birne, Brombeere, Erdbeere,
Grapefruit, Heidelbeere, Himbeere, Limone, Mandarine, Maracuja, Pfirsich,
Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere, gemischt in 500-g-Packung: 4,30
€
Für unser Ladengeschäft gelten folgende Öffnungszeiten:
| Montag bis Freitag: | 09:30 - 19:00 Uhr |
| Samstag: | 10:00 - 18:00 Uhr |
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